|
Charakterystyka |
Kwas askorbowy posiada właściwości oksydoredukcyjne, dlatego efektywnie chroni komórki organizmu człowieka przed toksycznym działaniem związków o silnych właściwościach utleniających. Zwiększa odporność organizmu na zakażenia. Uczestniczy również w syntezie niektórych białek tkanki łącznej, wpływa więc między innymi na prawidłową budowę ścian naczyń krwionośnych, co jest szczególnie istotne w przypadku funkcjonowania drobnych naczyń włosowatych. Bierze udział w syntezie tkanek szkieletu takich jak ścięgna, chrząstki, kości i zęby.
Rutyna jako przeciwutleniacz działa synergistyczne z kwasem askorbowym i potęguje skuteczność witaminy C, opóźniając jej utlenianie. Zapewnia elastyczność i większą szczelność ścian naczyń krwionośnych zapobiegając w ten sposób ich pękaniu i powstawaniu krwawych wybroczyn.
Wapń wykazuje właściwości uszczelniające naczynia krwionośne, a wspólnie z witaminą C decyduje o prawidłowym rozwoju układu kostnego. Wpływa także na zachowanie równowagi elektrolitowej oraz proces krzepnięcia krwi, warunkuje prawidłowość przewodnictwa nerwowo-mięśniowego.
|