- Jesteś tutaj:
- Czytelnia >
- Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe - składniki potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu >
Redakcja
14-03-2011
Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe - składniki potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu




artykuł
W związku z tym zapotrzebowanie organizmu na te substancje musi być pokrywane odpowiednio dobraną dietą i jeżeli dodatkowo zachodzi taka potrzeba suplementami diety zawierającymi NNKT.
Wśród niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych można wyróżnić dwie podstawowe grupy kwasy omega-3, czyli kwasy tłuszczowe zawierające 3 wiązania nienasycone w cząsteczce i kwasy omega-6 - zawierające 6 wiązań podwójnych.
Pokarmy, w których występują NNKT
Dobrym źródłem kwasów omega-3 są oleje rzepakowy, sojowy, lniany, kiełki pszenicy, ryby (makrela, śledź, łosoś), tran z wątroby ryb, owoce morza, siemię lniane i orzechy. Kwasy z rodziny omega 6 występują w oleju słonecznikowym, sojowym, w kiełkach pszenicy, a także w oleju z pestek winogron, wiesiołka, kukurydzianym oraz w margarynach miękkich.
Funkcje, jakie NNKT spełniają w organizmie
Jak już wspomniano powyżej, NNKT są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ich najważniejszą funkcją jest utrzymanie prawidłowej struktury i funkcji błon biologicznych (błony komórkowe, kompartymenty - przedziały komórkowe).
Ponadto:
Ponadto:
- są niezbędne do prawidłowego rozwoju organizmu w życiu płodowym oraz niemowlęcym
- podnoszą sprawność intelektualną oraz wpływają na procesy emocjonalne u dzieci
- wykazują działanie immunostymulujące (podnoszące odporność) i przeciwzapalne
- wpływają korzystnie na układ sercowo-naczyniowy
- wykazują działanie przeciwmiażdżycowe, obniżające poziom LDL (tzw. "złego" cholesterolu), hipotensyjne (obniżające ciśnienie krwi), przeciwzakrzepowe, przeciwarytmiczne
- obniżają ryzyko zachorowania na raka sutka, prostaty i okrężnicy
- wykazują korzystny wpływ na skórę - łagodzą objawy łuszczycy i trądziku
- są pomocne podczas kuracji odchudzających - łagodzą uczucie łaknienia i zmniejszają wahania poziomu cukru we krwi
Skutki niedoboru NNKT w organizmie
Niedobór kwasów omega-3 i omega-6 jest szczególnie widoczny u małych dzieci oraz dorosłych wyczerpanych ciężką, długotrwałą chorobą (nowotwory, zabiegi operacyjne). Może on powodować zaburzenia metaboliczne prowadzące do zahamowania wzrostu, pogorszenia się stanu skóry i jej wytworów (suchość, stany zapalne, osłabienie kondycji włosów, utrudnienie gojenia się ran), osłabienia funkcji intelektualnych, zaburzeń w obrębie układu sercowo-naczyniowego (nadciśnienie, hipercholesterolemia, kruchość naczyń), obniżenia odporności.
Należy zaznaczyć, że kwasy z rodziny NNKT są bardzo wrażliwe na utlenianie, dlatego nie powinno się ich zbyt długo ani gwałtownie ogrzewać. Dodatkowo należy je chronić poprzez przyjmowanie przeciwutleniaczy takich, jak witamina E, A, beta-karoten oraz witamina C.
Spodobał Ci się artykuł?
Chcesz wiedzieć więcej?
Więcej na temat witamin dowiesz się z darmowego Poradnika Domzdrowia.pl
|
Przeczytaj też
Brak komentarzy
















































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































