- Jesteś tutaj:
- Czytelnia >
- Substytuty tłuszczu dodają kilogramów >
Katarzyna Górka
27-06-2011
Substytuty tłuszczu dodają kilogramów
news
Zamienniki tłustych pokarmów wcale nie zasługują na miano rewolucji w odchudzaniu - zamiast wyszczuplać, dodają centymetrów i kilogramów. Nasze badanie pokazało, że zastępniki tłuszczu mogą kolidować ze zdolnością organizmu do regulowania spożycia pokarmów - przekonują badacze z Purdue University. Smakołyki o słodkim lub tłustym smaku są kaloryczne i uruchamiają lawinę reakcji sprzyjających objadaniu się (zwiększają wydzielanie śliny, soków trawiennych, hormonów). Spożywanie sybstytutów, zamienników produktów tłustych i słodkich te naturalne reakcje może zaburzyć i wprowadzić nasz organizm w stan chaosu.
Dr Susan E. Swithers wraz z zespołem przeprowadziła serię doświadczeń na gryzoniach, którym podawano pokarm o niskiej lub wysokiej zawartości tłuszczu. Dodatkowo połowa szczurów z każdej grupy była karmiona wysokoalorycznymi chipsami Pringles, a połowa jadła zwykłe chipsy oraz niskokaloryczną wersję Pringlesów - Pringles Light, w których występuje substytut tłuszczu, olestra (tzw „tłuszcz bez tłuszczu”, 0 kalorii).
Gryzonie będące na diecie wysokotłuszczowej i karmione dwoma rodzajami chipsów pochłaniały większą ilość jedzenia, syntetyzowały więcej tkanki tłuszczowej i zanotowano u nich wyższą wagę niż u tych, którym serwowano wyłącznie wysokokaloryczne Pringlesy. „Wyrośnięte” szczury z nadwagą nie zgubiły nabytych kilogramów nawet po całkowitym zaprzestaniu jedzenia chipsów.
Zwierzęta na diecie niskokalorycznej nie przybrały na wadze po spożywaniu chipsów (zarówno tłustych, jak i tych w wersji light). Kiedy jednak przegrupowano je i części zaaplikowano dietę wysokotłuszczową, te z nich które umieszczono w grupie ze zmieniającymi się rodzajami chipsów, potrzebowały więcej pokarmu, a ich waga niepokojąco wzrastała w odróżnieniu od gryzoni, które trafiły do grupy otrzymującej jeden rodzaj Pringlesów o dużej zawartości tłuszczu.
|
Przeczytaj też
Brak komentarzy
Polecane preparaty
SUPER DIET CELLMINE BIO AMPUŁKI, 20 AMPUŁEK x 15 ML |
||
|
Dostępny od ręki
|
92,72 PLN
Do koszyka |
SUPER DIET ACTIMINCYL BIO BUTELECZKI, 7 FIOLEK x 30 ML |
||
|
Dostępny od ręki
|
130,90 PLN
Do koszyka |
SUPER DIET ACTIMINCYL BIO AMPUŁKI, 20 AMPUŁEK |
||
|
Dostępny od ręki
|
103,61 PLN
Do koszyka |
TOPINULIN DIABETES, 60 TABLETEK |
||
|
Wysyłamy w 48h
|
25,16 PLN
Do koszyka |
SUPER DIET CELLMINE BIO HERBATKA, 20 SASZETEK x 1,5 G |
||
|
Dostępny od ręki
|
42,57 PLN
Do koszyka |
