- Jesteś tutaj:
- Czytelnia >
- Czy wiesz dlaczego warto jeść owoce i warzywa? >
Małgorzata Kruk, farmaceuta
02-08-2011
Czy wiesz dlaczego warto jeść owoce i warzywa?




Zgodnie z zasadami zdrowej, zbilansowanej diety oraz najnowszą piramidą żywienia na pierwszym miejscu dietetycy stawiają przede wszystkim aktywność fizyczną; tuż za nią spożywanie produktów z pełnych ziaren zbóż oraz zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe NNKT, zwane inaczej „dobrymi tłuszczami”. Codzienna dieta powinna również obfitować w warzywa i owoce, które rewelacyjnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu. Czy wiesz dlaczego warto zadbać o odpowiednią ilość warzyw i owoców w swojej diecie?
Zarówno warzywa, jak i owoce to prawdziwe bomby witaminowo – mineralne, zawierające łatwo przyswajalne przez organizm składniki odżywcze. To właśnie witaminy oraz minerały chronią organizm przed infekcjami, wpływając na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
Po pierwsze warzywa i owoce wzmacniają odporność
Zarówno warzywa, jak i owoce to prawdziwe bomby witaminowo – mineralne, zawierające łatwo przyswajalne przez organizm składniki odżywcze. To właśnie witaminy oraz minerały chronią organizm przed infekcjami, wpływając na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
Szczególną rolę we wzmacnianiu odporności przypisuje się witaminie C, w którą obfitują zarówno warzywa (brokuły, brukselka, kalafior, cebula, szpinak, szparagi, ziemniaki), jak i owoce (cytrusy, kiwi, melony, czarne oraz czerwone porzeczki, truskawki, jagody, maliny, jeżyny). Warto pamiętać, że witamina C nie zapobiega bezpośrednio infekcjom bakteryjnym, czy wirusowym, natomiast wyraźnie skraca czas trwania choroby oraz zmniejsza nasilenie nieprzyjemnych dolegliwości. Dzieje się tak poprzez aktywowanie przez witaminę C systemu immunologicznego, a dokładnie poprzez pobudzanie namnażania się i wzrostu limfocytów T oraz B, czyli białych krwinek, odpowiedzialnych za zwalczanie infekcji zarówno bakteryjnych, jak i wirusowych.
Dlatego też przede wszystkim w sezonie jesienno – zimowym, a najlepiej przez cały rok, warto regularnie spożywać warzywa i owoce bogate w witaminę C, aby wzmocnić swoją odporność i ustrzec organizm przed złapaniem niechcianej infekcji.
|
Przeczytaj też
Brak komentarzy
















































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































