- Jesteś tutaj:
- Czytelnia >
- Który słodzik wybrać? >
Aleksandra Uruszczak
14-03-2011
Który słodzik wybrać?
artykuł
Białe kryształki o słodkim smaku, które mamy w swojej kuchni, nazywane popularnie cukrem - to sacharoza. Sacharoza zbudowana jest z dwóch cukrów: glukozy i fruktozy. To właśnie glukoza dostarcza nam energii, odżywia mózg, wchodzi w skład innych związków. Dzienna, bezpieczna dawka glukozy to ok. 100 g. Jednakże, mimo licznych kampanii prozdrowotnych i ostrzeżeń, wiele osób nadal spożywa o wiele więcej glukozy (nawet do 800 g dziennie). Nadmierne spożycie cukru może stać się przyczyną rozwoju cukrzycy, nadwagi, i innych groźnych problemów zdrowotnych.
Dbając o zdrowie - eliminujmy nadmiar cukru z pożywienia
Wiele osób powinno ograniczać dziennie spożycie cukru. Jedni nadmiernie spożywający, aby uchronić się przed nadwagą czy rozwojem cukrzycy. Osoby już cierpiące na te problemy - by nie pogłębić swoich problemów zdrowotnych.
Niekiedy jednak trudno zrezygnować z przyjemnego, słodkiego smaku zjadanych czy wypijanych pyszności. Co zrobić jeśli naprawdę nie mamy ochotę na gorzką kawę czy herbatę? Użyjmy słodzika lub niskokalorycznego cukru!
Słodzik - zastępca cukru
Mianem słodzika określane są wszystkie substancje (zarówno pochodzenia naturalnego jak i sztuczne), stosowane jako dodatek do żywności, nadający jej słodki smak. Słodziki zastępują cukier.
Słodziki zapewniają słodki smak napojów lub potraw, ale nie dostarczają równocześnie kalorii - co jest ważne dla osób z nadwagą. Nie podnoszą też poziomu glukozy we krwi - co jest bardzo ważne dla diabetyków.
Co słodzi w słodzikach?
Substancje dające słodki smak słodzikom mogą być pochodzenia naturalnego lub sztucznego. Wszystkie dopuszczone są do obrotu i znajdują się w wykazie zaakceptowanych przez Unię Europejską dodatków do żywności (Lista E). Dla każdej substancji ustalone jest tzw. ADI (ang. Acceptable Daily Intake), czyli maksymalna ilość substancji, która może być spożywana przez całe życie, bez uszczerbku dla zdrowia danej osoby.
Jako słodziki mogą być wykorzystywane m.in. następujące substancje:
|
Przeczytaj też
Brak komentarzy
Polecane preparaty
XL-S MEDICAL CARB BLOCKER 60 TABLETEK |
||
|
Dostępny od ręki
|
69,90 PLN
Do koszyka |
XL-S MEDICAL CARB BLOCKER ZESTAW 3 OPAKOWANIA X 60 TABLETEK |
||
|
Dostępny od ręki
|
224,70 PLN
Do koszyka |
CHROM ORGANICZNY FORTE 200 MCG, 30 TABLETEK |
||
|
Wysyłamy w 48h
|
14,15 PLN
Do koszyka |
SWANSON PIKOLINIAN CHROMU 200MCG 100 KAPSUŁEK |
||
|
Dostępny od ręki
|
20,25 PLN
Do koszyka |
BIO-CHROM 0,05 MG 30 TABLETEK |
||
|
Dostępny od ręki
|
18,14 PLN
Do koszyka |
