- Jesteś tutaj:
- Czytelnia >
- Dieta Atkinsa >
Z przyjemnością informujemy o kolejnym artykule w nowym dziale Czytelni Domzdrowia.pl traktującym o dietach i zdrowej jakości życia, który przygotowaliśmy dla Państwa we współpracy z www.fabrykadiet.pl.
Zapraszamy do lektury!
W myśl zasady "wiedza chroni - ignorancja unicestwia" weźmy pod lupę kolejny model żywieniowy jakim jest dieta proponowana przez nowojorskiego lekarza Roberta Atkinsa. Podwaliny tej diety leżą w latach 70-tych XX wieku. Atkins dopracował ją, uszczegółowił i opublikował jako kolejną rewolucyjną dietę.
Na czym polega dieta Dr Atkinsa?
Wg owego doktora powodem tycia są węglowodany, których spożywamy zbyt dużo. Dlatego też uznał, iż znaczne zmniejszenie ilości węglowodanów w diecie na rzecz dużej ilości tłuszczów i białka przyczyni się do spadku wagi.
Dieta Atkinsa jest dietą czterostopniową. Każda faza trwa 2 tygodnie.
I faza
W pierwszej, zwanej wprowadzającą, ogranicza się spożycie węglowodanów do 20 g dziennie. W tym czasie można jeść wszystkie gatunki mięsa, ryb i drobiu, owoce morza, jaja, sery pleśniowe, a także wszystkie tłuszcze roślinne. Należy unikać: pieczywa, owoców, produktów zbożowych, warzyw zawierających skrobię, chudego nabiału i kofeiny. Zabronione są również cukier, miód, słodycze i dżemy.
II faza
Podczas kolejnej fazy (zasadnicze chudnięcie) stopniowo zwiększamy ilość przyjmowanych węglowodanów do 30-50 g dziennie. Jemy więcej warzyw, orzechy i owoce jagodowe (truskawki, maliny). Nadal jednak bazujemy na tłuszczach i białkach.III i IV faza
Trzecia faza to stabilizacja wagi, a czwarta - utrzymanie osiągniętej wagi. W obu fazach je się tyle węglowodanów, by nie przybywało na wadze. Nie wolno łączyć węglowodanów z mięsem, rybami i jajami. Czwarta faza jest tą, która powinna być stosowana do końca życia.Zdrowotność
Dieta Atkinsa jest dietą wysokobiałkową i wysokotłuszczową, więc z zasady nie może być dobra. W swojej strukturze przypomina dietę optymalną dra Kwaśniewskiego, którą zajmiemy się w kolejnych odsłonach dietetycznych.
Główne założenie mówi o ograniczeniu węglowodanów na rzecz tłuszczu i białka. Bez potrzeby ograniczania kaloryczności. Podczas tej diety możemy jeść do woli, aż do uczucia sytości pod warunkiem, że będą to potrawy wysokotłuszczowe. Przez takie nastawienie dieta ta zyskuje wielu zwolenników, bo kto nie chce jeść do woli i chudnąć.
Na dzień dzisiejszy nie ma jeszcze obiektywnych wieloośrodkowych badań dotyczących skutków takiego odżywiania się, jednak nie trzeba na to czekać, by wiedzieć, że spożywanie dużej ilości produktów wysokotłuszczowych, szczególnie tych, zawierających tłuszcze nasycone, prowadzi do chorób naczyniowo-sercowych, a także uaktywnia niektóre rodzaje nowotworów.
Wykluczenie produktów zbożowych oraz znaczne ograniczenie spożycia warzyw i owoców powoduje wystąpienie znacznych niedoborów pokarmowych. W diecie brakuje niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego błonnika, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), wapnia, kwasu foliowego, witaminy B2 oraz Wit. C.
Dieta Atkinsa "przewraca" normy żywieniowe. 70% energii pochodzi z tłuszczów podczas, gdy wg norm Instytutu Żywności i Żywienia nie powinno ich być więcej niż 30%, a najnowsza piramida żywieniowa opracowana na Harvardzie mówi o tym, że tłuszcze powinny stanowić nie więcej niż 15%. Jak już mówiłam przy innych dietach, każdy racjonalny sposób odżywiania powinien zawierać odpowiednie proporcje trzech makroskładników: białek, tłuszczy i węglowodanów, tu te proporcje są diametralnie zmienione na zdecydowana niekorzyść osoby stosującej taki sposób odżywiania. Podobnie jak dieta wysokobiałkowa ta również prowadzi do zakwaszenia organizmu.
Praktyczność
Biorąc pod uwagę fakt monotoniczności diety praktyczność jej nie powinna sprawiać większych trudności. Może poza faktem zapoznania się z ilością węglowodanów w poszczególnych produktach. Nie liczymy kalorii, ale liczymy węglowodany.
Z praktycznego, choć niekoniecznie dietetycznego punktu widzenia, stosowanie tej diety może uszczuplić nasze portfele bardziej niż normalne odżywianie.
I fakt trzeci - monotonia takiego odżywiania jest ideą tylko dla bardzo wytrwałych, bo wcześniej czy później organizm nas zapomni się o to, czego potrzebuje A irytacja czy wręcz nawet agresja mogą być skutkiem ubocznym zakwaszenia organizmu.
Działanie
Opis diety podaje, iż można na niej schudnąć do 2 kg tygodniowo. Dieta Atkinsa rzeczywiście na krótką metę może powodować utratę wagi. Zdaję sobie sprawę, że brzmi to nieco "niedorzecznie", ze jedząc takie posiłki w dowolnej ilości można chudnąć, dlatego spróbuję to Państwu pokrótce wyjaśnić.
|
Przeczytaj też
Brak komentarzy
Polecane preparaty
LIRENE BODY SHAPING - BALSAM Z KOMPLEKSEM WYSZCZUPLAJĄCYM 250 ML |
||
|
Wysyłamy od 5-10 dni
|
15,74 PLN
Do koszyka |
FARMONA NIVELAZIONE PERFECT BODY KREM WYSZCZUPLAJĄCO-UJĘDRNIAJĄCY DO CIAŁA |
||
|
Wysyłamy od 3-5 dni
|
16,14 PLN
Do koszyka |
BIELENDA SEXY LOOK - PERFEKCYJNY BRZUCH |
||
|
Wysyłamy od 3-5 dni
|
24,72 PLN
Do koszyka |
ELANCYL CELLUREVERSE 14 DNI SERUM PŁASKI BRZUCH - SZCZUPŁA TALIA 75 ML |
||
|
Dostępny od ręki
|
124,85 PLN
Do koszyka |
ŻEL ANTICELLULITIS MODELUJĄCO-WYSZCZUPLAJĄCO-UJĘDRNIAJĄCY 200 ML |
||
|
Wysyłamy w 48h
|
18,70 PLN
Do koszyka |
