- Jesteś tutaj:
- Czytelnia >
- Dieta Montignaca – przepisy >
Oto kilka przepisów dla Diety Montignaca. Smacznego!
Ratatouille
Składniki:
- 30 ml oliwy z oliwek
- 3 posiekane ząbki czosnku
- suszona pietruszka
- 1 bakłażan pokrojony w kostki
- sól
- starty parmezan
- 2 pokrojone w plasterki cukinie
- 1 duża cebula pokrojona w talarki
- 150 g grzybów, pokrojonych na plastry
- 1 zielona pokrojona papryka
- 2 duże, posiekane pomidory
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza. Przetrzyj oliwą boki i dno żaroodpornego naczynia.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na patelni, podsmaż czosnek, aż stanie się lekko rumiany. Podsmaż bakłażan, aż zmięknie (ok. 10 minut). Dopraw solą do smaku.
Rozłóż równomiernie podsmażoną mieszaninę na dnie naczynia żaroodpornego. Posyp kilkoma łyżkami parmezanu. Nałóż cukinię. Posyp solą i serem. Kontynuuj w podobny sposób układanie warstw: cebuli, pieczarki, papryk, pomidorów.
Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 45 minut.
Smacznego!
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na patelni, podsmaż czosnek, aż stanie się lekko rumiany. Podsmaż bakłażan, aż zmięknie (ok. 10 minut). Dopraw solą do smaku.
Rozłóż równomiernie podsmażoną mieszaninę na dnie naczynia żaroodpornego. Posyp kilkoma łyżkami parmezanu. Nałóż cukinię. Posyp solą i serem. Kontynuuj w podobny sposób układanie warstw: cebuli, pieczarki, papryk, pomidorów.
Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 45 minut.
Smacznego!
Francuska zupa cebulowa
Składniki (na 4 porcje):
- 1 łyżka masła
- 1 cebula pokrojona w cienkie plasterki
- 2 łyżeczki mąki
- 1/4 szklanki białego wytrawnego wina
- 5 szklanki wody
- 4 kostki bulionu z wołowiny
- sól
- pieprz
Roztopić masło. Dodać pokrojoną cebulę, przykryć. Gotować na średnim ogniu przez ok. 5 minut, aż cebula zmięknie. Zdjąć pokrywkę, i zwiększyć ogień. Należy mieszać cebulę, aż przybierze złoty kolor. Zmniejszyć ogień. Dodać mąkę, oraz wino. Wymieszać. Gotować na małym ogniu przez ok. 1 minutę. Dodać wodę, i wymieszać z kostką bulionu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować 5 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!
Smacznego!
Woda strukturyzowana
Zagotuj wodę. Ostudź i wsadź do zamrażalnika, aby całkowicie zamarzła. Wyjmij ją, odstaw by rozmarzła. Woda jest gotowa do picia.
|
Przeczytaj też
Brak komentarzy





























































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































