- Jesteś tutaj:
- Czytelnia >
- Dieta Montignaca – jadłospis >
Jeśli nie lubimy liczyć kalorii i przyzwyczajeni jesteśmy do trzech posiłków "do syta" to dieta Montignaca będzie dobrym sposobem na zrzucenie zbędnych kilogramów.
Na czym polega dieta Montignaca?
Dieta Montignaca, w odróżnieniu od wielu innych diet, nie polega na nieustannym liczeniu kalorii, lecz na eliminacji określonych produktów z diety i odpowiednim łączeniu pozostałych. W tej diecie produkty węglowodanowe mają przypisany indeks glikemiczny, który jest liczbowym odpowiednikiem wzrostu poziomu cukru we krwi po spożyciu danego produktu. Zastosowanie indeksu glikemicznego to analogia do diety osób chorych na cukrzycę, które według ilości węglowodanów w posiłku określają dawkę insuliny.
Jakie główne zasady stosuje się w diecie Montignaca?
- W diecie tej przede wszystkim trzeba wyeliminować pewne produkty spożywcze takie jak:
cukier, produkty z białej mąki - pieczywo, makaron, ziemniaki, biały ryż, potrawy z tłuszczami nasyconymi - smażone i te o wysokiej zawartości tłuszczu, alkohol (szczególnie piwo), słodycze, mocna kawa i herbata, słodzone gazowane napoje, produkty, które łączą w sobie wysoką zawartość tłuszczów i węglowodanów, np. pełne mleko, awokado, czekolada, wątróbka.
owoce na czczo, śniadanie węglowodanowe, białkowo-tłuszczowy obiad z dodatkiem warzyw i węglowodanowo-białkowa lub tłuszczowo-białkowa kolacja.
- Oddzielamy od siebie produkty węglowodanowe i tłuszczowe. Do każdego z tych dwóch typów posiłków można dodać produkty białkowe i pamiętać o minimum trzech godzinach przerwy między posiłkiem węglowodanowym a tłuszczowym.
- Jako posiłek węglowodanowy określa się posiłek złożony z produktów o indeksie glikemicznym od 30 do 50, wszystkie produkty o wyższym IG są niewskazane. Dlatego najlepiej zaopatrzyć się w odpowiednią tabelę, bądź sprawdzać w internecie wartość IG danego produktu.
- Owoce i świeżo wyciskane soki z owoców spożywamy tylko na czczo przed śniadaniem.
- Najlepiej jeść trzy posiłki dziennie i przestrzegać ich kompozycji:
owoce na czczo, śniadanie węglowodanowe, białkowo-tłuszczowy obiad z dodatkiem warzyw i węglowodanowo-białkowa lub tłuszczowo-białkowa kolacja.
- Między posiłkami wypijamy około 1,5 litra niegazowanej wody dziennie.
Jakiego jadłospisu przestrzegamy w czasie stosowania diety Montignaca?
Najistotniejszą zasadą diety jest niełączenie węglowodanów i tłuszczów w jednym posiłku, natomiast do produktów szczególnie zalecanych należą:
pieczywo pełnoziarniste (jednak tylko na śniadanie), owoce niefermantujące (truskawki, maliny, jagody, porzeczki), nabiał o niskiej zawartości tłuszczu i bez dodatku cukru, wszystkie warzywa (należy jednak pamiętać, że strączkowe łączymy tylko z węglowodanami), zioła, którymi doprawiamy posiłki, chude mięso, jak najczęściej gotowane na parze, nienasycone tłuszcze np. oliwa z oliwek. W trakcie diety pijemy między posiłkami niegazowaną wodę mineralną i niesłodzone herbaty.
Przykładowy jadłospis:
śniadanie - sok pomarańczowy, owoc kiwi, jajecznica z cebulą, pomidorem i papryką
obiad - zupa jarzynowa, gołąbki z farszem mięsno-warzywnym (nie z ryżem) z sosem pomidorowym
kolacja - zupa krem z brokułów, makrela wędzona, ogórek, pomidor
obiad - zupa jarzynowa, gołąbki z farszem mięsno-warzywnym (nie z ryżem) z sosem pomidorowym
kolacja - zupa krem z brokułów, makrela wędzona, ogórek, pomidor
Magdalena Bartosik
Spodobał Ci się artykuł?
Chcesz wiedzieć więcej?
Tematy związane z odchudzaniem znajdziesz w darmowym Poradniku Odchudzania Domzdrowia.pl
|
Przeczytaj też
Brak komentarzy




























































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































