- Jesteś tutaj:
- Czytelnia >
- Drobne zmiany zbawienne dla zdrowia >
Monika Rola
14-03-2011
Drobne zmiany zbawienne dla zdrowia
artykuł
Dziś już nie jest odkryciem informacja o tym, iż sposób przyrządzania posiłku ma wpływ na jego wartość odżywczą.
Sprawdź, jak wykorzystać do maksimum cenne witaminy i składniki mineralne zawarte w żywności. Wprowadzenie w życie poniższych rozwiązań jest dość łatwe, a skorzysta na tym zdrowie całej rodziny.
1. Zawrzyj przyjaźń z ziołami
Każdego dnia na Twoim stole pojawia się surówka bądź sałatka. I bardzo dobrze! A jeszcze lepiej będzie, jeśli dodasz do niej zioła. Zarówno świeże, jak i suszone. Z badań przeprowadzonych we Włoszech wynika, że w ten sposób można dwukrotnie zwiększyć moc antyutleniaczy zawartych w warzywach i owocach. Związki te pomagają "wyłapywać" wolne rodniki, wpływając tym samym ochronnie na komórki, i działają przeciwnowotworowo. Sałatki z dodatkiem melisy, imbiru i majeranku zawierają nawet o 200% więcej przeciwutleniaczy w jednej porcji niż te, do których nie dosypano ziół. Ponadto zioła są idealnym dodatkiem, które nadadzą znanej i trochę już nudnej potrawie nowy i ciekawy smak. Z powodzeniem możesz nimi zastąpić sól.
2. Krój w grubą kostkę
Zapomnij o drobniutko posiekanych sałatkach warzywnych lub owocowych. Ich rozdrobnione składniki łatwo padają ofiarami tlenu i światła, które niszczą składniki odżywcze. Przekonaj się, że tak samo smaczne, ale za to o wiele zdrowsze, są sałatki pokrojone w grubą kostkę. Pozwala to zatrzymać znacznie więcej witamin.
3. Jedz pomidory na ciepło
Uwielbiasz pomidory. I bardzo dobrze, bo to znakomite źródło zdrowego dla serca likopenu. Możesz jednak znacznie zwiększyć wchłanianie tego składnika przez organizm, jeśli podgrzejesz pomidory przed dodaniem ich do sałatki. Przekrój warzywa, ułóż je na papierze do pieczenia, pokrop oliwą i przypraw niewielką ilością soli i pieprzu. Opiekaj 15-20 minut, aż do lekkiego podsuszenia pomidorów. Równie dobry skutek przyniesie dodawanie do potraw koncentratu pomidorowego lub przecieru, gdyż są one podgrzewane podczas przetwarzania.
|
Przeczytaj też
Brak komentarzy
Polecane preparaty
XL-S MEDICAL FAT BINDER 60 TABLETEK + 20 TABLETEK GRATIS ! |
||
|
Dostępny od ręki
|
64,90 PLN
Do koszyka |
XL-S MEDICAL APPETITE REDUCER 60 KAPSUŁEK |
||
|
Dostępny od ręki
|
69,90 PLN
Do koszyka |
XL-S MEDICAL ZESTAW FAT BINDER 60 TABLETEK + APPETITE REDUCER 60 KAPSUŁEK + CARB BLOCKER 60 TABLETEK |
||
|
Dostępny od ręki
|
224,70 PLN
Do koszyka |
XL-S MEDICAL CARB BLOCKER ZESTAW 3 OPAKOWANIA X 60 TABLETEK |
||
|
Dostępny od ręki
|
224,70 PLN
Do koszyka |
XL-S MEDICAL CARB BLOCKER 60 TABLETEK |
||
|
Dostępny od ręki
|
69,90 PLN
Do koszyka |
