Anyż nie występuje w przyrodzie w dzikim stanie. Jest uprawiany jako roślina kulturowa. Zawiera olejki eteryczne, oleje, białka, fitoncydy, a przede wszystkim anetol. Działa wykrztuśnie przy ostrych i chronicznych zapaleniach dróg oddechowych (bronchit, schorzenia tchawicy, zapalenie gardła, zapalenie krtani i kaszel różnego pochodzenia), pobudza pracę żołądka i woreczka żółciowego, działa przeciwskurczowo przy chronicznych nieżytach żołądka i kamieniach żółciowych. Łagodzące działanie anetolu wykorzystuje się przy kolce żołądkowej i jelitowej oraz wzdęciach. Działa również moczopędnie, dlatego jest stosowany w przypadku zapalenia nerek, obecności piasku i kamieni w nerkach, jak również przy zapaleniu pęcherza moczowego. Dzięki działaniu estrogenicznemu dianetolu, który zawierają olejki eteryczne biedrzeńca, anyż wspomaga czynność gruczołów mlecznych, a tym samem zwiększa tworzenie się mleka u matek karmiących. Olejek eteryczny ma działanie antymikrobialne, dlatego jest dobrym środkiem przeciw pasożytom zewnętrznym.

Anyż działa: