Sezon na truskawki właśnie trwa. Na każdym straganie można nabyć świeże, dojrzałe, soczyste owoce o niepowtarzalnym smaku lata. Warto na deser, czy w przerwie między posiłkami sięgnąć po porcję truskawek, gdyż nie tylko doskonale sycą, wspomagając proces odchudzania, ale również zawierają w sobie cenne witaminy, minerały oraz składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Czy wiesz jakie?
Truskawki dla zdrowia
Co ciekawe, truskawki zawierają więcej witaminy C niż cytryna czy grejpfrut. Ponadto obfitują w witaminy: A, B1, B2 oraz PP, która korzystnie wpływa na dotlenienie krwi.Ponadto truskawki są cennym źródłem minerałów. Spożywając porcję truskawek, do organizmu dostarczane są mikro i makroelementy, w tym wapń i fosfor, które wzmacniają kości i zęby, magnez - co korzystnie wpływa na pracę mięśni oraz żelazo – przeciwdziałające anemii.
Owoce te obfitują również w rozpuszczalny błonnik, nazywany potocznie pektynami, który nie tylko daje uczucie sytości i zmniejsza ilość spożywanych pokarmów, ale również wzmaga perystaltykę jelit, ułatwia wypróżnianie i sprzyja namnażaniu się dobrych bakterii jelitowych.
Truskawki obniżają również kwasowość moczu. Z tego powodu są polecane szczególnie osobom cierpiącym na schorzenia wątroby, nerek, kamienie moczowe oraz żółciowe.
Truskawki – prosty sposób na toksyny
Truskawki, a dokładnie kwas elagowy zawarty w ich miąższu, wiąże i unieszkodliwia toksyny, które dostają się do organizmu, wraz z wdychanym powietrzem. Dlatego też porcję owoców powinny zjadać zwłaszcza osoby mieszkające w większych miastach, które każdego dnia są narażone na działanie spalin, bądź innych toksycznych związków.Truskawki dla szczupłej sylwetki
Te soczyste, słodkie owoce, kuszą zarówno smakiem, zapachem, jak i wyglądem. Okazuje się, że na prawdę warto ulec pokusie i zjeść porcję truskawek na deser, bądź jako przekąskę w ciągu dnia. Nawet osoby dbające o sylwetkę nie muszą martwić się o przybranie na wadze, gdyż truskawki same w sobie zawierają niewiele – bo około 30 kcal.Owoce te są również cennym źródłem enzymu bromeliny, który bierze udział w trawieniu białek i ułatwiają spalanie tkanki tłuszczowej.
Ze względu na dużą zawartość pektyn (rozpuszczalnego błonnika), truskawki przyspieszają perystaltykę jelit, zapobiegając wzdęciom i zaparciom. Wykazują łagodne działanie przeczyszczające i moczopędne, dzięki czemu usuwają nadmiar wody z organizmu i zapobiegają obrzękom.
Truskawki są więc idealną przekąską dla osób dbających o linię. Należy jednak pamiętać, aby sięgać po owoce bez dodatków. Wprawdzie cukier, czy śmietana smakują doskonale w połączeniu z truskawkami, ale z powodu sporej zawartości węglowodanów i tłuszczów są na prawdę dużą bombą kaloryczną.
