Zdjęcie: Maya83
W Bostonie (Harvard Medical School) przeprowadzono badania, z których wynika, że kobiety pijące regularnie piwo, są bardziej podatne na występowanie choroby skóry - łuszczycy.Czym jest łuszczyca?
Łuszczyca to przewlekła i nawracająca choroba skóry. Główne symptomy choroby to czerwone lub brunatne zmiany skórne, pokryte srebrnoszarą, odwarstwiająca się łuską. Najczęściej wykwity skórne lokalizują się w obrębie skóry łokci i kolan, a także w okolicy krzyżowej, pośladkowej, na owłosionej skórze głowy, oraz skórze dłoni i stóp. Łuszczyca zajmuje znaczny obszar ciała, ale na szczęście nie jest chorobą zakaźną. Jako przyczynę rozwoju choroby podaje się nieprawidłowość w funkcjonowaniu układu odpornościowego.
W trakcie badana, zaobserwowano, iż kobieta pijące 5 piw tygodniowo, podwaja ryzyko zachorowania na łuszczycę.
Nie tylko piwo ułatwia rozwój łuszczycy. Stwierdzono bowiem, że wypicie więcej niż 2 drinków w przeciągu tygodnia prowadzi do wzrostu o 72% ilości diagnozowanych przypadków łuszczycy.
Ciekawostką jest równoczesne odkrycie, że spożywanie wina (zarówno białego jak i czerwonego), piwa bezalkoholowego, a także spirytusu nie powoduję wzrostu zachorowań na łuszczycę.
Zgodnie z obserwacjami, badacze sugerują, że składniki piwa, które nie występują w pozostałych alkoholach, są odpowiedzialne za tworzenie sprzyjających warunków do rozwoju łuszczycy. Naukowcy zakładają, iż czynnikiem aktywującym chorobę skórną, może być gluten, zawarty w jęczmieniu, który jest używany do fermentacji piwa. Skojarzenie to jest powiązane z poprzednimi badaniami, donoszącymi, że dieta bezglutenowa poprawia stan pacjentów z łuszczycą.
Kinga Dziwisz
Na podstawie: http://www.bbc.co.uk/news/health-10986617
