Zdjęcie: Dubravko Sorić
3 gramy soli mniej w młodym wieku = dorosłe życie bez nadciśnienia?
Istnieje wiele czynników ryzyka wystąpienia nadciśnienia. Jednym z nich jest dieta wysokosolna.
Naukowcy z University of California w San Francisco twierdzą, że dzienne obniżenie podaży soli o pół łyżeczki (co równa się ok. 3 g), przez każdego nastolatka, zaowocowałoby zmniejszeniem populacji cierpiących na nadciśnienie o 44 - 63 % wśród tych osób w dorosłym życiu.
Każdy gram soli zawiera około 400 mg czystego sodu. American Heart Association rekomenduje 1,5 tys. mg czystego sodu dziennie, co w przeliczeniu na sól kuchenna równa się ok. 3,8 g, czyli o 70% mniej niż spożywa przeciętny nastolatek.
Badacze z University of California w San Francisco oraz Columbia University Medical, a także z American Heart Association zauważyli, że dramatyczny wzrost spożycia soli od lat 70 sięgający 50% jest wysoce skorelowany ze wzrostem liczby przypadków nadciśnienia u młodych dorosłych.
Posługując się analizą modelu choroby wieńcowej i narzędziem symulacji komputerowej rozprzestrzeniania się chorób serca u amerykańskich dorosłych doszli do wniosku, że zredukowanie dziennego spożycia soli o 3 g w efekcie spowoduje:
- obniżenie liczby młodych (w wieku 12-24 lata) cierpiących na nadciśnienie o 44 - 63 %
- zmniejszenie populacji dorosłych (w wieku 30-35 lat) ze znacznym nadciśnieniem o 30-43%
- spadek liczby zawałów serca wywołanych chorobą wieńcową o 7-12 %, a udarów o 5-8%
Ostatecznie, działanie to powinno zmniejszyć o 5-9 procent ilość zgonów dzisiejszych nastolatków, zanim osiągną oni wiek 50 lat.
Głównym źródłem chlorku sodu dla nastolatków wcale nie jest solniczka, ale przetworzona żywność w postaci choćby słonych przekąsek, Fast food?ów, chipsów. Ograniczenie spożywania tego typu produktów może wyjść tylko na zdrowie zarówno w wieku młodzieńczym, jak i późnym czy podeszłym, a co najważniejsze może zapewnić wysokie prawdopodobieństwo dorosłego życia bez ryzyka nadciśnienia.
Patrycja Jankowska
Źródło: http://www.pap.pl/palio/html.run?_Instance=cms_www.pap.pl&_PageID=1&s=depesza&dz=nauka&dep=28941&data=depesza&_CheckSum=1450280493
Spodobał Ci się artykuł?
Chcesz wiedzieć więcej?
Polecamy zaglądnąć do darmowego Poradnika Domzdrowia.pl "10 skutecznych sposobów na obniżenie cholesterolu"
