Dieta niskotłuszczowa – jadłospis

Dieta niskotłuszczowa to dieta dla osób, które preferują lekkostrawne jedzenie i chciałyby jednocześnie oczyścić organizm.

Na czym polega dieta niskotłuszczowa?

W diecie tej należy wyeliminować całkowicie z jadłospisu produkty o wysokiej zawartości tłuszczu, a przede wszystkim te, które zawierają nasycone tłuszcze zwierzęce. Dieta polega przede wszystkim na spożywaniu maksymalnej ilości warzyw i produktów nieprzetworzonych.

Jakie główne zasady stosuje się w diecie niskotłuszczowej?

Ograniczenie spożycia tłuszczów zwierzęcych, co polega na eliminacji tłustego mięsa wieprzowego i wołowego, wędlin, tłustego nabiału i potraw smażonych, a także dodatku soli do potraw.
Zastąpienie pieczywa pszennego i produktów z białej mąki - produktami z mąki pełnoziarnistej.
Podobnie jak w innych dietach należy pamiętać o minimum 1,5 litra niegazowanej wody wypijanej między posiłkami oraz o unikaniu słodyczy, alkoholu i kawy.
Codzienne menu rozkładamy w diecie niskotłuszczowej na cztery lub pięć małych posiłków.

Jakiego jadłospisu przestrzegamy w czasie stosowania diety niskotłuszczowej?

W trakcie stosowania diety niskotłuszczowej możemy nasze posiłki komponować z:

pełnoziarnistych makaronów, pieczywa, ryżu i kasz, chudego mięsa drobiowego, cielęcego, indyczego przyrządzanego na parze, duszonego lub gotowanego, ryb, owoców i warzyw, odtłuszczonego lub o niskiej zawartości tłuszczu nabiału, owoców i warzyw, nienasyconych tłuszczów roślinnych typu oliwy z oliwek, oleju z pestek winogron.

Podczas diety między posiłkami możemy pić niegazowaną wodę mineralną, niesłodzone herbaty owocowe, zielone, czerwone, białe i świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne.

Przykładowy jadłospis:

śniadanie - grzanki razowe, serek wiejski niskotłuszczowy, rzodkiewki, na drugie śniadanie niskotłuszczowy jogurt z owocami
obiad - ryba (łosoś lub panga) gotowana na parze, pełnoziarnisty makaron ze szpinakiem, kalafior
kolacja - grzanka z pomidorem, sałatą, chudą wędliną i szczypiorkiem.

Magdalena Bartosik